── Bisakah Anda memberi tahu kami bagaimana Anda mengetahui tentang Zeroboard dan mengapa Anda mempertimbangkan untuk memperkenalkan sistem perhitungan tersebut?

Kazuma Imai (selanjutnya disebut Imai): Mengikuti kebijakan ketua perusahaan kami, Bapak Odaka, kami mulai mengambil langkah-langkah yang sadar lingkungan 10 tahun yang lalu. Secara khusus, kami beralih dari minyak berat ke gas propana, mengubah penerangan pabrik menjadi LED, dan memasang panel surya untuk konsumsi sendiri. Namun, pada akhirnya kami hanya mengatakan, "Kami melakukan hal-hal baik," dan semua itu hanyalah langkah-langkah "titik". Kami ingin membuat "titik" tersebut terlihat dan mempublikasikannya sebagai "permukaan".

Suatu hari, ketua kami, Odaka, meminta kami untuk mulai menghitung jumlah emisi GRK. Saat itu, saya kebetulan membaca artikel tentang peluncuran Layanan Zeroboard di surat kabar Nikkei. Saat itulah kami pertama kali berkonsultasi dengan mitra bisnis kami, Iwatani Corporation Corporation (perusahaan mitra Zeroboard).

──Mengapa Anda memutuskan untuk terlibat dalam hal ini sejak tahap awal?

Imai: Odaka menjabat sebagai ketua Asosiasi Koperasi Industri Manisan Seluruh Jepang dan Dewan Promosi Ekspor Manisan Jepang (JAPAN TACOM). Beliau ingin memimpin dalam manajemen dekarbonisasi, mendidik seluruh asosiasi, dan memperluas inisiatif di dalam asosiasi. Produsen manisan yang memelihara mimpi anak-anak tidak boleh menghancurkan masa depan dengan emisi gas rumah kaca.

Ketika kami mulai menghitung jumlah emisi GHG dengan Zeroboard , kami juga memutuskan untuk memperoleh sertifikasi ISO-14001(*) secara bersamaan. Pengaturan target untuk mengurangi jumlah emisi, terus melakukan perbaikan, dan bertujuan untuk mengintegrasikannya ke dalam sistem manajemen lingkungan dan operasional bisnis kami.

──Anda mungkin berbisnis dengan banyak perusahaan besar, tetapi apakah Anda merasakan tekanan dari mitra bisnis Anda atau pasar untuk melakukan dekarbonisasi?

Imai: Ya, saya bisa merasakannya. Ritel besar meminta kami untuk menanggapi survei CDP dan Manufaktur permen yang berkelanjutan. Perusahaan kami mengerjakan banyak Manufaktur OEM, jadi kami perlu menanggapi permintaan dari perusahaan-perusahaan besar, dan tekanannya semakin meningkat.

Lembaga Keuangan juga menanyakan tentang upaya lingkungan kami. Ketika mereka bertanya, kami menjelaskan bahwa kami bekerja di bawah standar internasional ISO-14001, dan bahwa kami menggunakan Zeroboard untuk menghitung Cakupan 1 hingga 3, yang membantu mereka memahami upaya kami. Mampu memberikan jawaban yang andal seperti itu adalah salah satu manfaat dari mengerjakan inisiatif ini.

Untuk memahami ruang lingkup pengurangan, kami akan menyempurnakan jumlah emisi dengan menghitung besaran fisika.

── Zeroboard telah menyelesaikan perhitungan untuk dua periode yang mencakup Cakupan 1 hingga 3. Berdasarkan hasil ini, jenis pengurangan apa yang akan Anda lakukan, dan metode perhitungan apa yang akan Anda gunakan ke depannya?

Bapak Imai: Dengan menghitung menggunakan Zeroboard, kami dapat memahami jumlah emisi GHG untuk setiap bahan baku. Saat ini, perhitungan didasarkan pada jumlah pembelian, tetapi di masa mendatang kami berencana untuk beralih ke perhitungan kuantitas fisik menggunakan IDEA dan memperbaiki jumlah emisi.

Mengenai pengurangan, meskipun dampak Lingkup 1 dan 2 kecil, saya percaya kita harus berupaya untuk menguranginya. Kita telah mengambil beberapa langkah "titik", seperti beralih ke penerangan LED dan tenaga surya, dan saat ini sedang mempertimbangkan inisiatif di masa mendatang.

Adapun untuk Lingkup 3, kami percaya bahwa kami harus berupaya mengurangi emisi terutama dengan kerja sama dari pemasok bahan baku dan material kami.
Secara khusus, peralihan dari kemasan plastik ke kemasan kertas sulit dilakukan karena masalah kekuatan dan daya tahan kualitas, serta karena debu yang dihasilkan selama Manufaktur. Biayanya terlalu tinggi, sehingga transisi ini sulit dilakukan saat ini.

-Apakah penggunaan sistem tersebut menyelesaikan Masalah yang Anda hadapi?

Pak Imai: Ketika kami memperkenalkan Zeroboard, konsep Cakupan 1 hingga 3 bahkan belum ada. Pada saat yang sama, kami mulai menerima permintaan dari mitra bisnis kami untuk menanggapi CDP, jadi kami menyadari bahwa sekaranglah saatnya untuk mulai mengerjakan dekarbonisasi.

Mengonversi data pada awalnya adalah proses yang sangat memakan waktu. Selain itu, saat menghitung berdasarkan berat, Anda harus mengurutkan kategori. Setelah Anda melakukannya, perhitungan dengan sistem akan jauh lebih mudah. Zeroboard memberikan dukungan yang luar biasa dalam Pengaturan ini, dan itu sangat membantu. Akan sangat membantu jika mereka dapat melakukan ini untuk Anda. Kami sangat berterima kasih.

Perhitungan dilakukan oleh anggota Komite Promosi 3R (Kurangi, Gunakan Kembali, Daur Ulang), yang mencakup berbagai departemen. Komite ini bertemu setiap dua bulan sekali, dan saya mengawasi komite ini, termasuk komite ISO.
Kami memasukkan data ke Zeroboard sebulan sekali, dan kami mengoperasikannya sedemikian rupa sehingga setiap orang di komite memiliki kesempatan untuk menggunakan sistem tersebut.

Kami ingin menggerakkan hati pelanggan tidak hanya dengan kualitas produk kami tetapi juga dengan "cerita" kami

──Apa manfaat yang Anda lihat dari mengerjakan perhitungan?

Pak Imai: Hasil yang dihitung dengan Zeroboard sekarang dapat dengan mudah diungkapkan dalam bentuk grafik, yang membuatnya sangat mudah untuk dilaporkan ke pihak luar perusahaan, yang merupakan keuntungan besar.

Meskipun kami belum melihat peningkatan bisnis secara nyata, saya rasa dengan mengambil inisiatif, kami telah mencapai tahap di mana kami akan dipilih di masa depan, ketika masyarakat menjadi lebih selektif. Saya rasa ini penting untuk masa depan.

Presiden Imai juga menyatakan minatnya untuk mengembangkan permen berbahan dasar tumbuhan di masa mendatang.

──Tolong beritahu kami tujuan masa depan Anda.

Imai: Tujuan kami adalah mengurangi jumlah emisi CO2 sebesar 2% dibandingkan tahun fiskal sebelumnya. Jika penjualan meningkat, jumlah totalnya akan meningkat. Namun, kami percaya bahwa kami perlu berupaya mencapai target yang realistis, jadi kami telah menetapkan target pengurangan emisi CO2 per 100 juta yen (Lingkup 1 hingga 3). Saya rasa 2% bukanlah target yang rendah.

Sembari menghasilkan penjualan yang solid, kami ingin berinvestasi dalam peningkatan peralatan dan langkah-langkah lain untuk mengurangi emisi CO2 dan meningkatkan Intensitas.

──Bagaimana Anda mempromosikan usaha Anda di luar perusahaan?

Imai: Kami sedang mempertimbangkan untuk memperbarui situs web kami. Kami menyumbangkan tepung jagung yang tidak dapat digunakan kembali ke peternakan ayam, dan menggunakannya untuk memproduksi telur. Kami mencoba mendaur ulang sumber daya. Telur-telur ini tidak digunakan untuk produk kami, tetapi digunakan dalam menu kantin karyawan kami. Kami juga menyumbangkan produk berlebih yang terpaksa kami produksi ke berbagai organisasi, dan berupaya mengurangi limbah sebanyak mungkin.

Kami berencana untuk mempublikasikan inisiatif-inisiatif ini, beserta upaya dekarbonisasi kami, di situs web kami. Kami yakin bahwa memberi tahu orang-orang tentang perusahaan kami, termasuk aspek-aspek ini, akan memperkaya bisnis kami.

Saya berharap pelanggan tidak hanya membeli produknya sendiri, tetapi juga "cerita" di baliknya.
Kami percaya penting untuk peka terhadap perubahan sosial dan menanggapi tuntutan sosial.
Selain itu, dalam hal perekrutan, kami merasa bahwa mahasiswa juga tertarik pada inisiatif lingkungan, jadi kami percaya bahwa mengungkapkan dengan jelas apa yang sedang kami kerjakan akan memberi kami keuntungan.

Pabrik perusahaan kami berlokasi di Kota Azumino, Prefektur Nagano, daerah dengan air bersih yang melimpah. Sangat penting bagi kami untuk terus menjalankan bisnis sambil melindungi lingkungan alam, dan kami ingin terus berkontribusi kepada masyarakat setempat.

(Kiri) Marshmallow, produk utama (Kanan) Alam Kota Azumino, tempat pabrik berada

Terima kasih atas waktu Anda hari ini. Kami akan terus mendukung Anda.

(*) ISO-14001: Standar internasional bagi organisasi untuk mengelola dampak lingkungan dan meningkatkan kinerja lingkungan mereka. Standar ini menetapkan persyaratan bagi organisasi untuk menetapkan kebijakan lingkungan dan untuk membangun, mengoperasikan, dan meningkatkan sistem manajemen lingkungan.

Isi yang diberikan didasarkan pada Isi yang dilakukan pada Juli 2025.